середа, 17 травня 2017 р.
Матеріали вчителів МО. Вчитель хімії, біології та екології ЗОШ №5 Скворцова Л.О.
Харчові добавки, Е- числа
Харчові добавки – це речовини, які додають у продукти з технологічних міркувань, щоб подовжити термін їх придатності, змінити колір, консистенцію тощо. Буквені коди «E» (перша буква в слові Europe) — це система, розроблена в Європі для зручності сприйняття. Нумерацію харчових добавок розпочинають із числа 100.
| Е- числа | Класифікація | Функції |
| E 100-199 | Барвники | Підсилюють чи відновлюють колір продукту |
| E 200-299 | Консерванти | Збільшують тривалість зберігання продуктів, захищають їх від мікробів, грибків, бактеріофагів |
| E 300-399 | Антиоксиданти | Захищають від окиснення, наприклад, від згіркнення жирів і зміни кольору |
| E 400-499 | Стабілізатори | Зберігають задану консистенцію. Згущувачі. Підвищують в’язкість |
| E 500-599 | Емульгатори | Створюють однорідну суміш продуктів, що не змішуються, наприклад води й олії |
| E 600-699 | Підсилювачі смаку й аромату | Підсилюють смак й аромат |
| E 900-999 | Піногасники | Запобігають утворенню піни чи знижують її рівень |
Така класифікація є умовною, оскільки ті самі речовини можуть бути, скажімо, і консервантами, і антиокислювачами одночасно (наприклад, сульфіт натрію E221).
Багато харчових добавок – природного походження. Наприклад, E260 – оцтова кислота, E270 – молочна кислота, E290 – вуглекислий газ, E300 – аскорбінова кислота, E330 – лимонна кислота (є у всіх цитрусових). У томатах міститься E160а – каротин, E101 – вітамін В2 рибофлавін. З морських водоростей виділяють E400 – альгінат натрію. E163 – натуральні червоні та сині барвники (екстракти зі шкірки винограду, чорної смородини).
Окрім позитивних наслідків застосування харчових добавок, спостерігаються й побічні негативні ефекти від їх уживання людиною.
Шкідливі добавки
- Добавки, які викликають появу злоякісних пухлин: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E447.
- Добавки, які викликають захворювання шлунково-кишкового тракту: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
- Алергени: E230, E231, E232, E239, E311-131.
- Добавки, які сприяють появі хвороб печінки й нирок: E171-173, E320-322.
- Крім того, такі добавки, як E121 (барвник цитрусовий червоний 2), E123 (червоний амарант), E240 (консервант формальдегід) взагалі заборонені для використання в продуктах харчування в багатьох країнах.
вівторок, 16 травня 2017 р.
Матеріали вчителів МО. Вчитель біології та екології ЗОШ №2 Борисова Н.А.
Матеріали до уроків біологія 10 кл "Ембріональний розвиток"
Матеріали вчителів МО. Вчитель біології та екології ЗОШ №2 Борисова Н.А.
ЗНО Біологія Тканини рослин
понеділок, 15 травня 2017 р.
В Україні розпочалось пілотування PISA-2018
15 травня розпочалось проведення пілотного етапу міжнародного дослідження якості освіти PISA-2018. Про це повідомляє прес-служба Українського центру оцінювання якості освіти.
Пілотний етап дослідження є підготовкою до основного етапу проведення, що відбудеться у 2018 році. Передбачається, що у ході пілотування буде перевірено, як працюють інструменти дослідження в Україні, апробовані процедура адміністрування, технологічні схеми підготовки й проведення дослідження в навчальних закладах.
У підготовчому етапі проведення PISA-2018 візьмуть участь близько 2 000 учнів і студентів з понад 40 навчальних закладів.
Учасники проходитимуть тестування з читання, математики й природничих наук, а також візьмуть участь в анкетуванні. З прикладами завдань можна ознайомитися на офіційному сайті PISA-2018 в Україні.
«Результати окремих учнів/студентів і навчальних закладів як пілотного, так і основного етапів дослідження є конфіденційними. Вони не будуть опубліковані, а будуть використані для оцінювання успішності учасників дослідження. Перші результати, а також міжнародний і національний звіти PISA-2018 будуть оприлюднені в грудні 2019 року, після проведення основного етапу дослідження», - повідомили в УЦОЯО.
Пілотний етап міжнародного дослідження якості освіти PISA триватиме до 31 травня.
Програма міжнародного оцінювання учнів PISA
PISA (PROGRAMME FOR INTERNATIONAL STUDENT ASSESSMENT)
У 2018 році Україна вперше візьме участь у Програмі міжнародного оцінювання учнів PISA, що проводиться під егідою Організації економічного співробітництва і розвитку (ОЕСР).
Дослідження проводиться раз на три роки й спрямоване на оцінювання систем освіти в різних країнах світу на підставі тестування 15-річних учнів. Україна долучається до більш ніж 80-ти країн, що беруть участь у PISA – 2018.
Метою програми є визначення тенденцій у результатах освітніх програм різних країн; чинників, що впливають на рівень навчальних досягнень учнів у світі.
Програму було започатковано в 1997 році Організацією з економічного співробітництва та розвитку (OECР).
неділя, 14 травня 2017 р.
пʼятниця, 12 травня 2017 р.
четвер, 11 травня 2017 р.
середа, 10 травня 2017 р.
вівторок, 9 травня 2017 р.
МАН
Про Малу академію наук України
Мала академія наук України (далі МАН) – освітня система, яка забезпечує організацію і координацію науково-дослідницької діяльності учнів, створює умови для їх інтелектуального, духовного, творчого розвитку та професійного самовизначення, сприяє нарощуванню наукового потенціалу країни. За 70-літній період існування МАН пройшла кілька етапів свого становлення та розвитку. Передумовами її створення стала організація роботи наукових гуртків позашкільних навчальних закладів, мережа яких сформувалась у 20–40-х рр. ХХ ст. У 1939 р. відповідно до звернення Академії наук СРСР щодо посилення шефства над дитячими науковими організаціями Академією наук УРСР була прийнята Постанова про шефство над Київським Палацом піонерів з питань роботи з талановитими дітьми і молоддю. Протягом наступних 10 років наукові гуртки почали працювати у більшості великих міст України. У подальшому окремі гуртки і секції об’єднуються у наукові товариства учнів. Так у 1947 р. на базі Київського міського палацу піонерів та школярів почало свою роботу «Товариство науки й техніки учнів». А вже в 1950 р. в м. Києві була проведена перша учнівська науково-практична конференція. Першим масовим науковим об’єднанням була створена в 1963 р. Кримська мала академія наук «Искатель», досвід якої став основою створення в 60–80 рр. ХХ ст. малих академій наук у різних регіонах України.
МАН
У 2016-2017 навчальному році учні шкіл м. Токмак прийняли участь у ІІ етапі захисту конкурсних робіт МАН хіміко-біологічного профілю (секції: медицина, психологія).
ЗОШ №1 - учениця 10 класу Недоводій Єлизавета
ЗОШ №2 - учениця 11 класу Кащук Маргарита
ЗОШ №5 - учениця 10 класу Охріменко Ірина, учениця 11 класу Олешко Юлія
ЗОШ №6 - учениця 11 класу Мартиненко Катерина
За результатами МАН Кащук Маргарита, Охріменко Ірина, Олешко Юлія посіли ІІІ місця на обласному етапі захисту конкурсних робіт МАН.
Обдаровані діти були премійовані поїздкою до міста Київ.
МАН
Учні ЗОШ №2 прийняли участь у Всеукраїнському відкритому конкурсі «МАН- Юніор Ерудит». Секція Екологія». Еколог- Юніор -2016.
1. Олефіренко А. 6 -б клас сертифікат 1 ступеня
2. Балан О. 6-а клас сертифікат 1 ступеня
3. Павленко О. 6-б клас сертифікат 1 ступеня
4. Павленко В. 6 -б клас сертифікат 1 ступеня
5. Дмитришина Н 6-а клас сертифікат 1 ступеня
6. Рябчук М. 6-а клас сертифікат 1 ступеня
7. Мамчак Т. 6 -а клас сертифікат 2 ступеня
8. Ковтуненко А . 7-а клас сертифікат 2 ступеня
9. Тодорова О. 9-а клас сертифікат 2 ступеня
10 Кіріченко О. 6-а клас сертифікат 2 ступеня
11. Смішко А. 6-а клас сертифікат 2 ступеня
12. Козицька В. 9-а клас сертифікат 2 ступеня
13. Солодка А. 6-а клас сертифікат 2 ступеня
14. Юрченко А. 9-а клас сертифіка 2 ступеня
2016 - 2017 навчальний рік Перемога у обласному етапі ІІІ Всеукраїнської олімпіади "DreamEco" та участь у очному фінальному етапі в м. Києві учнів 10 класу ЗОШ №2
Єременко Карини та Карач Анастасії.
Роботи учасників Всеукраїнського конкурсу «МАН- Юніор Дослідник» учнів 10 класу ЗОШ №2 Кацаєвої Кристини та Рудкова Іллі відправлені на конкурс.
Роботи учасників Всеукраїнського конкурсу «МАН- Юніор Дослідник» учнів 10 класу ЗОШ №2 Кацаєвої Кристини та Рудкова Іллі відправлені на конкурс.
неділя, 7 травня 2017 р.
субота, 6 травня 2017 р.
четвер, 4 травня 2017 р.
Обласна творча група
Тема: Дидактичне забезпечення якісної хімічної освіти в період впровадження нового Державного стандарту.
Керівник: старший викладач кафедри дидактики та методик навчання природничо-математичних дисциплін КЗ "ЗОІППО" ЗОР Дехтяренко С.Г.
Активні члени творчої групи
№ з/п
|
Прізвище, ім’я, по-батькові
|
Посада, навчальний заклад
|
1
|
Волошина І.О.
|
вчитель хімії колегіуму «Лідер»,
керівник РМО Гуляйпільського району
|
2
|
Жандарова Л.Б.
|
вчитель хімії ЗОШ №2 м.Токмак, керівник Токмацького
МО вчителів хімії
|
3
|
Кир’ян О.Л.
|
вчитель хімії гімназії№71, керівник РМЦ
Вознесенівського району
|
4
|
Лазарєва Т.П.
|
вчитель хімії
багатопрофільної гімназії «Гармонія» м. Енергодар
|
5
|
Лушкіна І.П.
|
заступник директора ЗОШ
№76 Олександрівського району
|
6
|
Малікова Л.С.
|
вчитель хімії ЗОШ №1
Новомиколаївського району
|
7
|
Скворцова Л.О.
|
вчитель хімії ЗОШ №5 м.Токмак, керівник Токмацького
МО вчителів біології
|
8
|
Сула Є.В.
|
керівник НМЦ Василівського
району
|
Вивчення якості підручника з природознавства 5 клас
Алгоритми рішення завдань посібника С.Г. Дехтяренко "Моніторинг якості освіти 7 клас"
Алгоритми рішення завдань посібника С.Г. Дехтяренко "Моніторинг якості освіти 8 клас"
вівторок, 2 травня 2017 р.
Конкурс "Колосок"
Результати учасників конкурсу “Учитель року 2017”
Колосок дл вчителів природничих наук
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ДО КОНКУРСУ „КОЛОСОК-весняний-2017”
„КОЛОСОК-весняний-2017”
СПЕЦІАЛЬНІ ТЕМИ КОНКУРСУ:
„ПОВІТРЯ”, „МОЯ ВЕЛИКА УКРАЇНА”, „МАЛЕЧА СОНЯЧНОЇ СИСТЕМИ”
„КОЛОСОК-весняний-2017”
СПЕЦІАЛЬНІ ТЕМИ КОНКУРСУ:
„ПОВІТРЯ”, „МОЯ ВЕЛИКА УКРАЇНА”, „МАЛЕЧА СОНЯЧНОЇ СИСТЕМИ”
Підписатися на:
Дописи
(
Atom
)